ענף המסעדנות הוא אחד ממקומות העבודה האינטנסיביים ביותר: עבודה בקצב גבוה, בסביבה לחוצה, עם רצפה חלקלקה, סכינים חדים, שמן רותח ומשקלים כבדים. לא מעט עובדים במסעדות, בתי קפה, ברים ומטבחים תעשייתיים נפגעים במהלך עבודתם ופעמים רבות אינם מודעים לכך שמדובר בתאונת עבודה המעניקה להם זכויות מול ביטוח לאומי ולעיתים גם מול המעסיק או גורמים נוספים.
מהן תאונות העבודה הנפוצות בענף המסעדנות?
להלן סוגי הפגיעות השכיחות ביותר:
🔹 נפילות והחלקות
רצפה רטובה, שאריות מזון, שמן או אפילו קרח עלולים לגרום להחלקה קשה.
פגיעות נפוצות: נקעים, שברים, פגיעות גב וברכיים.
🔹 כוויות ממגע עם שמן, מים רותחים או תנור
עבודה ליד מחבתות לוהטות, סירי מרק, תנורים וגרילים גורמת לכוויות בדרגות שונות, לעיתים עם צלקות קבועות.
🔹 חתכים ופציעות מכלי עבודה חדים
סכינים, קילופים, מגשים שבורים, קולפנים ומכשירי חיתוך פגיעות שנראות "שטחיות", אך עלולות לגרום לנכות או אובדן תחושה.
🔹 עומס פיזי ופגיעות שרירים
הרמת מגשים, שקי קמח, סיר גדול או ארגזי שתייה גורמים לפגיעות גב, כתפיים ומפרקים עקב מאמץ יתר או תנועה לא תקינה.
האם כל פגיעה במסעדה נחשבת תאונת עבודה?
ברוב המקרים- כן. כל פגיעה שנגרמה תוך כדי ביצוע העבודה או עקב העבודה עצמה, נחשבת תאונת עבודה, כולל:
✔️ במהלך משמרת
✔️ בהפסקה בתוך העסק (לעיתים גם מחוץ לעסק, לפי תנאים מסוימים)
✔️ בעת סידור המטבח לפני פתיחה או ניקיונות אחרי סגירה
✔️ גם כשמדובר בעובד זמני, סטודנט או עובד ללא חוזה חתום
מה עושים מיד אחרי תאונת עבודה במסעדה?
1️⃣ פונים לטיפול רפואי ומתעדים את הפגיעה
2️⃣ מבקשים מהמעסיק טופס בל/250 (לשכירים)
3️⃣ שומרים צילומים של מקום התאונה (רצפה רטובה, ציוד פגום וכו׳)
4️⃣ מדווחים לביטוח לאומי תוך 12 חודשים
5️⃣ בודקים אפשרות לתביעה נוספת נגד המעסיק, מקום העסק או חברת הביטוח
זכויות נפגעי תאונת עבודה בענף המסעדנות
✅ דמי פגיעה: תשלום על ימי מחלה/אי כושר מהעבודה
✅ החזר הוצאות רפואיות ושיקום
✅ הכרה בנכות זמנית או קבועה
✅ פיצוי חד פעמי או קצבה חודשית
✅ תביעה נזיקית במקרים של רשלנות (למשל: רצפה לא תקינה, ציוד לא בטיחותי)
מה לגבי עובדים ללא תלוש? (טבחים, שוטפי כלים, מלצרים)
גם מי שעבד "לא מדווח" או במזומן עדיין יכול להגיש תביעה, אך נדרש להוכיח שהתקיימו יחסי עובד-מעביד. עדויות, צילומים, תלושי טיפים, משמרות בווטסאפ כל אלו יכולים לשמש ראיות.
למה חשוב לפנות לעו"ד בתביעות תאונת עבודה במסעדות?
כי לעיתים ביטוח לאומי מסרב להכיר בפגיעה, או שמעסיקים ינסו לטעון ש"העובד אשם". עו"ד יכול:
🔹 לאסוף ראיות שיחזקו את התביעה
🔹 לנהל ערעור במקרה של דחייה
🔹 לתבוע גם נזקי גוף בחוק הנזיקין (פיצוי נוסף, לא רק מביטוח לאומי)
🔹 להבטיח שלא מוותרים על כסף שמגיע לעובד לפי חוק
אם נפגעת בעבודה במסעדה, גם אם זה "רק כוויה" או "רק נקיעה", יש סיכוי שמגיעים לך עשרות אלפי שקלים ואפילו קצבה קבועה.
תאונת עבודה אינה עניין ש"עובר לבד" היא עניין משפטי וכלכלי שאפשר (וצריך) לממש.
